- Ten temat ma 7 odpowiedzi, 1 głos, a ostatnio został zaktualizowany 3 lata, 6 miesięcy temu przez
.
-
Wpisy
-
Czy do sushi mogę dodać każdą rybę, czy są jakieś szczególnie polecane do tego dania
Ryby muszą być przede wszystkim świeże i zakupione w miejscu, do którego masz zaufanie. Pamiętaj, że do sushi używa się głównie ryb surowych, więc nie warto przypłacić jednej kolacji wizytą na izbie przyjęć
Sushi najlepiej wykonać z ryb morskich, słodkowodne nie sprawdzą się w tym przypadku
Łosoś i tuńczyk są zwykle wykorzystywane do zrobienia sushi
Przed zakupem ryb na sushi, trzeba sprawdzić ich zapach. Jeśli ich zapach jest intensywny, to nie są one pierwszej świeżości i nie nadają się ani do spożycia w stanie surowym, ani też po obróbce termicznej
Bardzo atrakcyjnym składnikiem sushi, choć rzadko wykorzystywanym jest ryba maślana, posiadająca dużą ilość kwasów tłuszczowych, dzięki czemu jest bardzo sycąca
Można użyć również makreli lub pieczonego węgorza
Do zrobienia sushi należy przede wszystkim używać ryb świeżych, nie mrożonek, które sprawiają, że wykonane danie nie jest już tak dobre w smaku
- Musisz się zalogować by odpowiedzieć w tym temacie.